miércoles, 25 de enero de 2012

Sopa de ajo

Ingredientes:

8 rebanadas de pan
1,5 l de caldo
4 ajos
3 cucharadas de jamón picado
4 huevos
Aceite


Cogemos una cacerola, le añadimos un buen fondo de aceite y vamos friendo las rebanadas de pan y sacándolas a los platos, pondremos dos por plato, si nos va haciendo falta añadir más aceite, lo añadimos.
Cuando hayamos acabado el pan, añadimos más aceite si hiciera falta y sofreímos los ajos pelados y cortados en láminas, cuando estén cogiendo color le añadimos el jamón picadito y enseguida el caldo.
Cuando el caldo hierva, vamos añadiendo los huevos, uno por persona y con ayuda de un cazo los vamos sacando a los platos. Repartimos el caldo entre los cuatro platos y listo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Blogging tips