martes, 17 de enero de 2012

Pescado al horno con espinacas

Ingredientes:

500 g de espinacas
2 filetes de pescado blanco (lenguado, pescada, bacalao...)
4 ajos
Queso rallado
Mantequilla
Aceite
Sal


Cocemos las espinacas y las dejamos escurrir muy bien. Pelamos y picamos los ajos, los ponemos a sofreír en una sartén con un poco de aceite, añadimos las espinacas picadas  un poco de sal y rehogamos.
Ponemos las espinacas rehogadas en el fondo de una fuente de horno, encima, los filetes de pescado que habremos salado sobre los que ponemos unos trocitos de mantequilla y los metemos en el horno precalentado a 200º, 10-15 minutos.
Pasado el tiempo, lo sacamos y ponemos el queso rallado por encima de los filetes de pescado, metemos otra vez al horno unos 5 minutos hasta que el queso funda y se gratine.

2 comentarios:

  1. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  2. Hoy me han hecho esto para comer y estaba bueníiisiiimoooo!!!

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