domingo, 8 de enero de 2012

Buñuelos de canela y azúcar

Ingredientes:

6 huevos
1 sobre de levadura
Por cada huevo añadimos:
1 cucharada sopera de azúcar
6 cucharadas de aceite
7 cucharadas de leche
Harina la que admita
Azúcar y canela para rebozar


Mezclamos todos los ingredientes con la batidora o a mano y añadimos harina poco a poco hasta que quede una masa ni muy clara ni muy espesa, la masa se puede hacer con antelación, pero hay que freírlos en el momento en que se la vayan a comer.
Cogemos cucharadas de masa y echamos en aceite caliente, las vamos sacando a un plato con una servilleta y pasamos por azúcar y canela mezcladas (dos cucharadas de azúcar por una de canela).

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