sábado, 7 de enero de 2012

Champiñones a la plancha

Ingredientes:

Champiñones
Ajo
Perejil
Sal
Aceite


Limpiamos los champiñones y les quitamos el tallo. 
Machacamos en el mortero ajo, sal y perejil, las cantidades dependen de los champiñones que vayamos a hacer. Cogemos un ajo mediano para cada 3 champiñones.
Mezclamos lo del mortero con un poco de aceite. Ponemos los champiñones a la plancha y pincelamos con el aceite de ajos por encima, damos la vuelta y volvemos a pincelar, los dejamos hasta que cojan color por ambos lados.

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