Pastel de pan de molde

 

Ingredientes:

6 rebanadas de pan de molde

1 cuenco de lechuga picada

2 huevos duros

1 lata de atún

1 tomate rallado

Mahonesa

Aceite y sal

Preparamos el relleno mezclando la lechuga picada con un huevo también picado y la lata de atún, salamos un poco. Añadimos al tomate rallado sal y un chorreón de aceite.

Ponemos 2 rebanadas de pan de molde, cubrimos con un tercio del tomate rallado y la mitad del relleno, otras 2 rebanadas de pan de molde con otro tercio del tomate y el relleno restante, cubrimos con otras 2 rebanadas de pan de molde untadas con el resto del tomate puesto hacía abajo. 

Cubrimos todo el pastel con mahonesa y decoramos a nuestro gusto.