Mini hamburguesas

Ingredientes:

400 g de ternera picada
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de pan rallado
1 huevo
Perejil picado
Aceite
Ketchup
12 huevos de codorniz


Ponemos a sofreír la cebolla y el ajo picado, lo mezclamos con la carne picada, el pan rallado, el huevo batido, el perejil, una cucharada de aceite y salpimentamos. 
Formamos 12 minihamburguesas.
Freímos las hamburguesas, servimos sobre pan de perritos tostado, con ketchup y un huevo de codorniz frito sobre cada una.