Chuletón con mantequilla

Ingredientes:

1 chuletón de ternera
50 g de mantequilla
Perejil
Sal
Pimienta
1 cucharadita de pimentón




Precalentamos el horno a 200º.
Ponemos el chuletón a la plancha caliente con sal gorda, unos minutos por cada lado. Mientras preparamos la salsa mezclando la mantequilla en pomada con abundante perejil, sal, pimienta y una cucharadita de pimentón.
Ponemos el chuletón en una fuente para horno y lo cubrimos por encima con la mantequilla, horneamos a 200º durante 8 minutos.