lunes, 23 de marzo de 2015

Salchichas frescas con patatas


INGREDIENTES:

8 salchichas frescas
1 cebolla pequeña
2 ajos
2-3 patatas
1 vasito de vino blanco
1 hoja de laurel
Sal
Pimienta
Aceite

Cortamos cada salchicha en tres y las salteamos un poco en una cacerola con tres cucharadas de aceite, las sacamos y las reservamos.
En el mismo aceite sofreímos a fuego medio la cebolla y el ajo picados, si hace falta le añadimos mas aceite cuando estén añadimos las patatas peladas y troceadas, la hoja de laurel y el vino, lo dejamos evaporar un poco y añadimos agua hasta que lo cubra. lo salpimentamos y lo dejamos cocer hasta que esten las patatas.  

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