Salchichas frescas con patatas

INGREDIENTES:

8 salchichas frescas

1 cebolla pequeña

2 ajos

2-3 patatas

1 vasito de vino blanco

1 hoja de laurel

Sal

Pimienta

Aceite

Cortamos cada salchicha en tres y las salteamos un poco en una cacerola con tres cucharadas de aceite, las sacamos y las reservamos.

En el mismo aceite sofreímos a fuego medio la cebolla y el ajo picados, si hace falta le añadimos mas aceite cuando estén añadimos las patatas peladas y troceadas, la hoja de laurel y el vino, lo dejamos evaporar un poco y añadimos agua hasta que lo cubra. lo salpimentamos y lo dejamos cocer hasta que esten las patatas.