450g de harina
200g de agua
50g de aceite
1 cucharadita de sal
25g de levadura
2 paquetes de 4 quesos
Tomate frito
Orégano
Disolvemos la levadura en el agua tibia, le añadimos el aceite, la sal y removemos. Incorporamos la harina, lo mezclamos hasta que quede una masa compacta y la amasamos
Dejamos la masa reposar cubierta con un trapo unos 30 minutos, hasta que doble su volumen.
Con ayuda de un rodillo estiramos la masa hasta que esté fina, formando un rectángulo. La cubrimos con el tomate frito, el queso y el orégano el rectángulo .
Enrollamos la masa y vamos cortando rodajas de 1,5 cm que vamos poniendo tumbadas en la bandeja del horno, en la que habremos puesto papel.
Horneamos a 180º unos 20 minutos hasta que estén doradas.
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