Ensalada de arroz

INGREDIENTES:
2 tazas de arroz de grano largo
1 lata de maiz
1 tomate
Atún
1 zanahoria
5 hojas de lechuga
Aceite
Vinagre
Sal

Cocemos el arroz en agua con sal y lo escurrimos bien, lo ponemos en un bol y le añadimos el maiz, el tomate pelado y picado, la zanahoria pelada y rallada, atún.
Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal, la dejamos en la nevera unas horas para que se mezclen los sabores y justo cuando la vayamos a servir le añadimos la lechuga picada y mezclamos.