domingo, 11 de mayo de 2014
Aceitunas especiadas
INGREDIENTES
1 lata de aceitunas negras con huevo
1 ajo
4 cucharadas de aceite de oliva
La piel de media naranja
La piel de medio limón
Cayena en polvo
Pimienta
Escurrimos las aceitunas y las lavamos bien, las secamos y las ponemos en un bote. Machacamos un ajo en el mortero, añadimos el aceite, una cucharadita de cayena, dos vueltas del molinillo de pimienta y lo vertemos en el bote, sobre las aceitunas.
Picamos en tiras la cáscara de naranja y la de limón y las incorporamos al bote, mezclamos bien.
Las hacemos de un día para otro para que tomen los sabores.
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