Ingredientes:
500 g de harina de fuerza
10 g de sal
300 ml de agua
1 sobre de levadura instantánea de panadería (Corte Inglés)
Mezclamos en un bol la levadura con el agua tibia, añadimos la sal y la harina y mezclamos.
Cuando tengamos una masa la volcamos sobre la encimera espolvoreada con harina y amasamos unos minutos.
Hacemos una bola, la tapamos con un trapo humedecido y la dejamos levar 30 minutos.
Dividimos la masa en 5 partes iguales, le damos la forma de los bollos y la volvemos a dejar levar sobre la bandeja donde luego los meteremos en el horno tapados con el trapo húmedo durante una hora o hora y media.
Le espolvoreamos harina, le hacemos unos cortes en la superficie y los horneamos a 200º durante 30 minutos.
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