1 lámina de hojaldre (La Cocinera extendida)
Azúcar
Ponemos la lámina de hojaldre extendida y le añadimos bastante azúcar por encima, pasamos el rodillo para que el azúcar se incustre.
Doblamos de izquierda al centro y de derecha al centro de la lámina, añadimos más azúcar y volvemos a pasar el rodillo.
Volvemos a doblar igual que antes y añadimos más azúcar. Ahora lo doblamos por la mitad y le pasamos el rodillo.
Partimos el rollo en trozos de un centímetro, los vamos poniendo en la bandeja del horno y con la mano aplastamos un poco cada palmerita.
Las horneamos a 180º y las dejamos de 10-15 minutos, deben quedar de manera que parezca que no están todavía, si nos pasamos de tiempo quedan duras, ya que al enfriar endurecen un poco.
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