Sanwich de salmón y guacamole

Ingredientes:

Sanwich:
Pan de molde
Lechuga picada
Salmón ahumado
Guacamole

Guacamole:
2 aguacates
1/2 cebolla
1/2 tomate pelado
Zumo de 1/2 limón
Cilantro
Tabasco
Sal

Preparamos el guacamole, machacamos la pulpa de los dos aguacates con un tenedor.
Trituramos la pulpa con el tomate, la cebolla, el zumo de limón, unas hojas de cilantro, sal y tabasco al gusto, empezamos con unas 3 gotas y si nos gusta mas picante, añadimos más.
Preparamos el sanwich poniendo el pan de molde tostado untado generosamente con guacamole, ponemos lechuga picada con sal encima y una loncha de salmón ahumado.