Bombones de jamón

Ingredientes:

200 g de queso de untar
12 dátiles
75 g de queso roquefort
1 paquete de jamón serrano


Trituramos con la batidora el queso de untar, el roquefort y los dátiles muy picaditos para que sea mas fácil triturarlo todo.
Ponemos en un molde de cubitos de hielo la media loncha de jamón serrano (tiene que rellenar todo el hueco y sobresalir para luego cerrar el bombón). Después una cucharadita de la mezcla de queso en el centro de cada hueco y con el jamón que sobresale, cerramos.
Los dejamos en el frigorífico unas horas antes de servir.