domingo, 30 de noviembre de 2014

Espaguetis con almejas


INGREDIENTES:

400 g de espaguetis
300 g de almejas
3 ajos
3 tomates rallados
1/2 vasito de vino blanco
Aceite
Sal 
Perejil

Dejamos las almejas en agua con sal una hora mas o menos, las escurrimos y.lavamos bien .
Cocemos la pasta el tiempo indicado en el paquete y mientras vamos haciendo la salsa.
Ponemos a sofreír los ajos picaditos en una sarten con aceite,incorporamos las almejas, el vino blanco, el tomate rallado rectificamos de sal y tapamos hasta que se abran las almejas.
Añadimos los espaguetis cocidos y servimos espolvoreados con el perejil picado.

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