domingo, 24 de marzo de 2013

tortilla de bacalao


Ingredientes:

2 lomos de bacalao congelado
6 huevos
3 pimientos verdes
2 dientes de ajo
Sal
Aceite


Ponemos a sofreír los pimientos cortados en juliana en una sartén con un fondo de aceite, añadimos los ajos picaditos y el bacalao, descongelado y picado, removemos.
Batimos los huevos con sal y añadimos el sofrito anterior. Cuajamos los huevos como cualquier tortilla, primero por un lado, le damos la vuelta y cuajamos el otro lado.

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