domingo, 7 de julio de 2013

Cebollas con atún

Ingredientes:


4 cebollas

1 lata de atún
2 rebanadas de pan de molde
2 huevos
1 ajo
2 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de orégano
Leche
Aceite
Sal
Pimienta


Pelamos las cebollas y las cocemos en agua con sal durante diez minutos, las partimos por la mitad y con ayuda de una cuchara le sacamos la pulpa y la picamos.
Mezclamos la pulpa picada con el atún escurrido, el pan de molde humedecido con la leche, los huevos, el queso, el ajo picado, el orégano y salpimentamos.
Rellenamos las cebollas, las espolvoreamos con el pan rallado, añadimos un chorreón de aceite por encima.
Horneamos a 180º durante 20 minutos.



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