lunes, 27 de abril de 2015

Chuletas de cordero empanadas con ali-oli.



INGREDIENTES:

8-10 Chuletas
2 huevos
1 ajo grande
Perejil
Sal
Pan rallado

Picamos el ajo y el perejil o también lo podemos  machacar en el mortero que queda mejor y se lo añadimos a los huevos batidos con sal, metemos las chuletas en el huevo y las dejamos sobre una hora mas o menos.
Pasamos las chuletas después de por el huevo por pan rallado y las freímos en abundante aceite.
Servimos las chuletas con ali- oli.

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