domingo, 14 de diciembre de 2014

Costillas en salsa


INGREDIENTES:
1k de costillas de cerdo troceadas
1 cebolla
5 ajos
1/2 vaso de vino blanco
Sal
Aceite

Sofreímos las costillas salpimentadas en un fondo generoso de aceite, cuando empiecen a coger color las reservamos, en el mismo aceite freímos los ajos y la cebolla picados, volvemos añadir las costillas, el vino blanco y dejamos que reduzca un poco.
Añadimos un vaso de agua, una hoja de laurel y una ramita de tomillo,rectificamos de sal dejamos hasta que  quede la salsilla

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