Ensalada de rúcula y brevas

INGREDIENTES

Rúcula

4 higos o brevas (prefiero brevas)

8 lonchas pequeñas de jamón
3 ramas de albahaca

Aceite

Limón

Sal

Lavamos la rúcula y la ponemos en un ensaladera, picamos la albahaca y la ponemos en la ensaladera junto a la rúcula, lo aliñamos con sal, cuatro cucharadas de aceite y dos de zumo de limón. Incorporamos las brevas peladas y cortadas en cuartos y las lonchas de jamón.
Fácil, rica y aprovechando productos de temporada como son los higos