INGREDIENTES
2 tomates verdes
Ensalada variada
Harina de maiz
Huevo
Pan rallado
Aceite
Vinagre
Sal
Cortamos en rodajas los tomates, les añadimos sal y los dejamos en un escurridor una media hora para que pierdan el agua.
Pasamos los tomates por harina, huevo y pan rallado, los freímos en aceite y los servimos con la ensalada aliñada al gusto.
No los he probado y tienen muy buena vista tomo nota. Besos.
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