12 filetes de lomo
4 ajos
10 almendras crudas
2 cucharaditas de orégano
1 vasito de vino blanco
Agua
Sal
Aceite
En una sartén con aceite freímos los ajos pelados y las almendras, los ponemos en el vaso de la batidora, le añadimos el vino blanco, el orégano y lo trituramos.
En la misma sartén freímos los filetes por ambos lados, les añadimos lo anterior y un vasito de agua, dejamos que reduzca y listo para comer.
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