Sorbete de sandía

Ingredientes:

1k de sandía troceada sin pepita
1 limón
150 g de azúcar
150 ml de agua (3/4 partes de un vaso)
Ponemos el agua y el azúcar en un cazo al fuego, removemos hasta que se disuelva el azúcar y lo dejamos 2 minutos, apartamos el cazo del fuego y dejamos que se enfríe.
Trituramos la sandía con el zumo del limón en la batidora y añadimos el almíbar, que ya estará frío.
Vaciamos el puré de sandía en un tupper de plástico, lo metemos en el congelador media hora y lo batimos con la batidora. Lo volvemos a congelar otra media hora, lo volvemos a triturar y lo hacemos lo mismo por tercera vez.
Lo dejamos en el congelador y lo sacamos unos minutos antes de servirlo.



















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