Bizcocho de yogur

Ingredientes:


1 vaso de leche
1 vaso de aceite
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
3 huevos
1 sobre de levadura
ralladura de limón (opcional)




 Este bizcocho es facilísimo de hacer, suelo hacerlo muy a menudo, tanto para desayunos, como para meriendas.
Antes no lo hacia porque no solía tener yogures blancos, así que un día, me dio por sustituir el yogur por un vaso de leche y sale igual.
La medida que uso es un vaso pero no lo lleno del todo lo dejo ha un dedo del filo.
Ponemos todos los ingredientes en una jarra y los batimos con la batidora, vaciamos la mezcla en un molde alargado que habremos untado con mantequilla para que no se pegue.
Horneamos a 180º unos 40 minutos