Ensalada césar

Ingredientes:


1/2 lechuga
4 rebanadas de pan de molde previamente tostadas
Lascas de queso curado

Salsa:
1 lata de anchoas
1 huevo duro
El zumo de medio limón
1/2 vasito de aceite

Preparamos la salsa poniendo todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturándolos.
Lavamos la lechuga, la picamos, la repartimos en cuatro platos y le ponemos encima, una rebanada de pan de molde cortada en cuadraditos y unas lascas de queso.
Repartimos la salsa sobre los cuatro platos y listo, ya tenemos una ensalada fresquita para el verano.