Ingredientes:
2 patatas medianas
1 calabacín pequeño
1 cebolla mediana
5 huevos
Sal
Aceite
Cortamos las patatas, el calabacín y la cebolla en cuadraditos del mismo tamaño y los sofreímos a fuego medio en una sartén con un fondo de aceite. Añadimos sal, lo dejamos hasta que la patata esté blanda, incorporamos los huevos batidos con sal y hacemos un revuelto.
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