Ingredientes:
3 costillares de cerdo
Mostaza
1 vasito de zumo de limón
1 vasito de vino blanco
1 vasito de salsa de soja
Sal
Pimienta
Agua
Salpimentamos las costillas y las untamos con aceite y mostaza. Las colocamos en una fuente de horno con la parte de la carne hacia abajo, añadimos a la fuente el zumo, el vino, la salsa de soja y un chorreón de agua.
Las metemos en el horno a 200º 20 minutos, le damos la vuelta y las dejamos otros 20 minutos. Servimos con la salsa.
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