Tapita de atún

Ingredientes:

1 rodaja de atún fresco generosa
1 cucharada de mostaza
3 cucharadas de mahonesa
1 hoja de laurel
1 ramita de tomillo
Sal
Aceite

Picamos el atún finito con un cuchillo y lo ponemos a freír en una sartén con aceite, salpimentamos y le añadimos la hoja de laurel y la ramita de tomillo.
Lo dejamos enfriar, le quitamos el laurel y el tomillo y lo mezclamos con la mostaza y la mahonesa.
Dejamos enfriar y lo servimos con pan tostado.