Colines

Ingredientes:

250 g de harina de fuerza

250 g de harina normal

1 paquete de levadura

310 ml de agua templada

1 cucharadita de sal

1 cucharada de miel

Deshacemos la levadura en el agua templada y le añadimos la miel.
Ponemos la harina en un bol, añadimos la sal y hacemos un hueco en el centro. Añadimos el agua con la levadura y la miel y mezclamos hasta que tenga consistencia de masa. Espolvoreamos la encima con harina y amasamos. Hacemos una bola y dejamos levar tapada con un trapo unos 40 minutos.
Una vez haya levado estiramos con el rodillo hasta dejarle medio cm de grosor, vamos cortando tiras y las  ponemos sobre la bandeja de horno, las tapamos y las dejamos levar otra vez otros 40 minutos.
Horneamos a 200º de 10 a 15 minutos.