Coulant

Ingredientes:

250 g de chocolate fondant
250 g de mantequilla en tableta
180 g de azúcar
100 g de harina
6 Huevos
Mantequilla y cacao en polvo para los moldes


Derretimos el chocolate en el microondas o al baño maría poco a poco, removiéndolo de vez en cuando. Derretimos la mantequilla un poco y mezclamos con el chocolate.
Dejamos que se enfrie un poco esta mezcla y añadimos el resto de los ingredientes, removemos bien hasta obtener una masa homogénea.
Untamos unos moldes metálicos para flan con mantequilla, espolvoreamos con cacao en polvo y repartimos en ellos la crema, salen unos 10 coulant.
Congelamos los coulant y cuando vayamos a consumirlos los metemos en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos, deben quedar como bizcocho por fuera y cremosos por dentro.
Comer nada más sacar.