Mostachones

Ingredientes:

6 huevos

2 sobres de levadura royal

250 g de aceite

250 g de azúcar

1/2 copita de anís

Ralladura de un limón

Canela

500 g de harina

Mezclamos todos los ingredientes, debe quedar una masa espesa, por lo que si es necesario añadimos un poco mas de harina.
Cubrimos la bandeja del horno con papel de hornear, cogemos cucharones de masa y los soltamos en la bandeja, formando círculos no muy finos. La masa debe estar suficientemente espesa para que cuando la pongas sobre la placa se expanda un poco pero no mucho y no quede fina.
Espolvoreamos las tortas con azúcar y horneamos a 200º  unos 10 minutos hasta que se empiecen a dorar. Si nos pasamos de tiempo se quedaran duras, siempre endurecen un poco cuando se enfrían.