Ingredientes:
2 tomates
1 manojo de espárragos
1 trozo de queso parmesano
Aceite
Sal
Ponemos a sofreír los espárragos troceados en una sartén con un fondo de aceite a fuego medio. Les añadimos sal y los dejamos hasta que estén al dente.
Picamos los tomates y los ponemos en una fuente, les añadimos los espárragos con su aceite, el queso en lascas y sal gorda y mezclamos.
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