Pizza de carne picada

Ingredientes:

Para masa:

450g de harina

200g de agua

1 paquete de 25g de levadura de panadería

50 g de aceite

1 cucharadita de sal

Para relleno:

400g de carne picada

1 cebolla

1 ajo grande

Orégano

Sal

Aceite

Tomate frito

Mozzarella rallada

Para la masa disolvemos la levadura en agua templada, ponemos en un bol la harina, la sal, el aceite, y el agua con la levadura disuelta, mezclamos hasta obtener una masa, la volcamos sobre la encimera espolvoreada con harina y amasamos un poco.
Hacemos una bola y la ponemos en el bol, tapamos con un trapo y dejamos levar en un lugar cálido durante 30 minutos.
Mientras, preparamos el relleno, picamos la cebolla y el ajo, los ponemos a sofreír en una sartén con aceite, añadimos la carne picada y lo rehogamos hasta que esté la carne. Mezclamos la carne con tomate frito, si es casero estará mas rico, sino, de bote.
Estiramos la masa y la ponemos sobre la bandeja del horno, cubrimos con la carne picada, el queso rallado y espolvoreamos orégano.
Horneamos a 200º poniendo la bandeja en el centro, hasta que el queso esté fundido y empiece a dorarse.