domingo, 1 de diciembre de 2013

Pollo Kiev

Ingredientes:


4 medias pechugas de pollo abiertas para rellenarlas

100 g de mantequilla
1 ajo
Jamón de york
Queso en lonchas
Sal Pimienta
Harina
Huevo
Pan rallado


Machacamos el ajo en el mortero y lo mezclamos con la mantequilla.
Salpimentamos los filetes y untamos el interior con la mantequilla de ajo, ponemos un loncha de jamón de york, otra de queso y los cerramos.
Pasamos por harina huevo y pan rallado, los freímos en abundante aceite.

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