Ingredientes:
250g de sobras de espaguetis
4 huevos
3 tiras de bacon
3 champiñones
1/2 cebolla
1 cucharada de queso en polvo
Leche
Sal
Para conservar los espaguetis de un día para otro, nada mas cocerlos los metemos en un tuper y le añadimos un poco de aceite de girasol, que se impregnen bien.
Batimos los huevos con sal y un chorreón de leche, añadimos los espaguetis y lo dejamos.
Picamos la cebolla y la ponemos a sofreír en una sartén con aceite, cuando coja color añadimos el bacon picado y los champiñones limpios y picados.
Cuando esté el sofrito lo añadimos a los huevos y los espaguetis, añadimos queso en polvo, mezclamos bien, lo vaciamos en la sartén y cuajamos la tortilla.
Una buena idea de aprovechar los espaguetis, me gusta. Besos.
ResponderEliminarEs un plato muy original y esta riquísimo :)
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