Taquitos de salmón

Ingredientes:

500g de salmón en un trozo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de orégano
1 cucharada de comino en polvo
1/2 cucharada de pimentón
Sal
Harina
Salsa tartara


Quitamos la piel y las espinas al salmón, o se lo podemos pedir al pescadero ,y lo cortamos en dados.
Lo ponemos a macerar con el oregano,  el comino,el  pimentón, la sal, el aceite de oliva y lo dejamos una media hora .
Pasamos los tacos de salmon por harina y los freímos en abundante aceite. Servimos acompañados de salsa tartara.