Caña de carne picada

Ingredientes:

300g de carne de cerdo picada
1 cebolla
1 diente de ajo
1 lámina de hojaldre
Mostaza
1 huevo
Sal
Pimienta
Perejil
Aceite

Picamos la cebolla y la pochamos en una sartén con aceite, añadimos el ajo, la carne picada, perejil, salpimentamos y rehogamos.
Estiramos la lámina de hojaldre y la dividimos en dos a lo largo, untamos el hojaldre con mostaza, rellenamos cada mitad con la carne enrollamos. Hacemos dos cañas.
Pincelamos con el huevo batido y horneamos a 180º durante unos 30 minutos hasta que estén doradas.