Ingredientes:
Espárragos
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Orégano, romero y albahaca
Escaldamos los espárragos en agua hirviendo con sal 2-3 minutos (dependiendo del grosor) estos los he dejado 3. Enfriamos en agua con hielo para que queden muy verdes.
Secamos sobre papel de cocina e introducimos en un tupper, salpimentamos y añadimos las hierbas, una cucharadita de cada una y cubrimos de aceite. Dejamos dos o tres días macerando y listos para comer.
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