INGREDIENTES
1 lata grande de melocotón en almíbar
1 lata pequeña de leche condensada
3 claras de huevo
Trituramos muy bien los melocotones con su almíbar y la leche condensada.
Batimos las claras a punto de nieve y se las añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes con cuidado para que no se bajen. Si vemos que no se incorporan bien le damos un toque con la batidora de varillas para mezclen, y lo metemos en el congelador hasta que tenga consistencia de helado.
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