Nachos

Ingredientes:

1 vaso de harina de maíz Pan

1 vaso menos un dedo de agua

Sal

Comino

Ponemos el agua, la harina de maíz, añadimos sal, un pellizco de comino y lo mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea.
Hacemos bolas con la masa y las ponemos sobre dos laminas de papel de horno o transparente y las aplastamos con una sartén hasta que queden finitas.
Hacemos las tortitas en una sartén engrasada unos 30 segundos por cada lado y las reservamos.
Cortamos las tortitas en triángulos y los freímos en una sartén con abundante aceite hasta que estén dorados, los sacamos y los ponemos sobre papel de cocina.
Servimos acompañados de guacamole o pico de gallo