Mazapanes

INGREDIENTES:

200 g de harina de almendras

200 g de azúcar glas

1 huevo

Miel.

Mezclamos la harina de almendra, el azúcar glas, un chorreón de miel y la clara de huevo batida un poco, Formamos las figuritas con ayuda de un corta pastas con formas o con las manos.

Pincelamos la superficie con la yema y los gratinamos en el horno precalentado a 180º solo la parte de arriba unos 3 minutos, lo justo para que se doren un poco.