INGREDIENTES:
8-10 Chuletas
2 huevos
1 ajo grande
Perejil
Sal
Pan rallado
Picamos el ajo y el perejil o también lo podemos machacar en el mortero que queda mejor y se lo añadimos a los huevos batidos con sal, metemos las chuletas en el huevo y las dejamos sobre una hora mas o menos.
Pasamos las chuletas después de por el huevo por pan rallado y las freímos en abundante aceite.
Servimos las chuletas con ali- oli.